O Projeto ECO-VEMSER é desenvolvido com os alunos da Educação Infantil ao Ensino Médio e tem por objetivo trabalhar a ecologia humana dentro de um contexto cultural, social e religioso, desafiando os alunos para o trabalho em equipe voltado para a sistematização de seus conhecimentos. O projeto este ano teve como tema a " Superação da Violência".